Górale nadpopradzcy (także: Czarni Górale, Górale Rytersko-Piwniczańscy) - grupa etnograficzna ludności polskiej należąca do grupy tzw. Górali Sądeckich (Biali, Łąccy, Czarni), zamieszkująca obszar Beskidu Sądeckiego, należący do gmin Piwniczna-Zdrój i Rytro w powiecie nowosądeckim.Czasami górale z Piwnicznej i z Rytra uważani są za odmienne grupy. Przepis na Kluski leniwe z tofu Kluski leniwe z tofu - składniki: 1 kg ugotowanych ziemniaków; 400 g sera tofu; 1 szklanka mąki ryżowej białej; ¾ szklanki mąki ziemniaczanej; Kluski leniwe z tofu - przygotowanie: Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Ziemniaki i tofu przepuszczam przez prasę lub maszynkę. W dużym garnku gotuj wodę. Posól ją łyżką soli, gdy zacznie się gotować. Knedle zanurzaj w gotującej się wodzie. Od razu lekko i ostrożnie zamieszaj kluski. Po wypłynięciu knedli na wierzch odczekaj jeszcze 4 minuty. Wyłów wszystkie kluski, poczekaj aż odcedzisz nadmiar wody i umieść na szerokim talerzu lub salaterce. Najlepiej wkłuć widelec i sprawdzić czy kluski nie są surowe. Kluski tarte nauczyła mnie robić Teściowa (100% Ślązaczka ). Są równie smaczne jak zwykle białe. "Dla leniwych" dlatego że są oszukane, bo prawdziwe ciemne kluski są z samych tartych ziemniaków ale są trudniejsze do zrobienia i dużo bardziej czasochłonne. Polecam! ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej. Składniki 600 g ziemniaków (sypkie, o dużej zawartości skrobi) 200 g mąki pszennej (typ 550) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko sól 🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator. W dużym szerokim garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Zwilżoną w wodzie łyżeczką nabieramy porcje ciasta i przenosimy ją do wrzątku. Powtarzamy z resztą ciasta, dopóki nie utworzy się warstwa klusek na dnie garnka (około 1/6 całego ciasta). W zależności od wielkości klusek gotujemy 3-5 minut od momentu wypłynięcia na .

kluski z tartych ziemniakow i maki nazwa